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肉食研發(fā)工程師 18-25萬
某北京老字號國企食品公司
所屬部門：食品公司生產(chǎn)部 匯報(bào)對象：
大專以上 語言能力不限 35 歲-45 歲 10 年工作經(jīng)驗(yàn) 性別不限
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肉食研發(fā)工程師18-25萬
某北京老字號國企食品公司
所屬部門：食品公司生產(chǎn)部 匯報(bào)對象：
大專以上 語言能力不限 35 歲-45 歲 10 年工作經(jīng)驗(yàn) 性別不限
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職位描述
職位目標(biāo)：
協(xié)助肉食中心主任制定年度新品研發(fā)計(jì)劃；
完成中式菜品、預(yù)包裝產(chǎn)品、醬鹵產(chǎn)品新品研發(fā)計(jì)劃落實(shí)執(zhí)行；
負(fù)責(zé)新品量產(chǎn)前期測試呈現(xiàn)工作，協(xié)助車間完成量產(chǎn)任務(wù)轉(zhuǎn)化。

崗位職責(zé)：
1、協(xié)助肉食中心主任負(fù)責(zé)研發(fā)室日常工作運(yùn)行；
2、負(fù)責(zé)肉食中心研發(fā)原料的申購計(jì)劃，原料保存及前期預(yù)處理；
3、負(fù)責(zé)肉食中心新品研發(fā)數(shù)據(jù)記錄及新品文件編寫；
4、負(fù)責(zé)研發(fā)室日常衛(wèi)生及安全工作執(zhí)行；
5、協(xié)助車間做好新品小中大測試，培訓(xùn)車間標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程；
6、協(xié)助肉食中心主任構(gòu)建研發(fā)流程，搭建研發(fā)體系；

任職要求：
1、有5年以上菜品烹飪經(jīng)驗(yàn)或者產(chǎn)品研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)；
2、熟知菜品研發(fā)流程，并獨(dú)立主導(dǎo)過或協(xié)助研發(fā)從零到一的項(xiàng)目；
3、按照標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)出具研發(fā)測試報(bào)告及總結(jié)分析，提出改進(jìn)意見；
4、熟練掌握各種設(shè)備使用及管理；
5、熟練使用基本的辦公軟件。
企業(yè)介紹
工作地址
北京
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