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研發(fā)總監(jiān) 30-50萬
某知名休閑食品新銳品牌
所屬部門：研發(fā)部門 匯報對象：
碩士以上 語言能力不限 30 歲-40 歲 工作年限:不限 性別不限
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研發(fā)總監(jiān)30-50萬
某知名休閑食品新銳品牌
所屬部門：研發(fā)部門 匯報對象：
碩士以上 語言能力不限 30 歲-40 歲 工作年限:不限 性別不限
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職位描述
崗位職責(zé)
1. 負(fù)責(zé)油脂類新產(chǎn)品的研究開發(fā)和老產(chǎn)品的改善提升；
2. 根據(jù)新產(chǎn)品開發(fā)計劃，實施新產(chǎn)品的概念及配方開發(fā)，確立原料/產(chǎn)品/品質(zhì)規(guī)格，進行實驗室及現(xiàn)場試制，對產(chǎn)品質(zhì)量及成本進行評估；
3. 負(fù)責(zé)對新產(chǎn)品工廠試生產(chǎn)開發(fā)過程的計劃、協(xié)調(diào)和管理；
4. 負(fù)責(zé)編寫新產(chǎn)品的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)， 制定產(chǎn)品標(biāo)簽的營養(yǎng)成份表及營養(yǎng)宣稱；
5. 結(jié)合市場情況、消費者需求及國家法規(guī)，對所開發(fā)的產(chǎn)品進行品質(zhì)分析，制定產(chǎn)品優(yōu)化改善方案；
6. 研究產(chǎn)品開發(fā)所需的基礎(chǔ)技術(shù)及市場需求，進行與相關(guān)課題有關(guān)的基礎(chǔ)技術(shù)研究和新產(chǎn)品技術(shù)建議提案；
7. 完成與公司相關(guān)合作部門的對接工作：市場、采購、工廠等；
任職資格
1. 學(xué)歷要求：碩士及以上；
2. 專業(yè)要求：食品科學(xué)、食品工程、化學(xué)工程、生物技術(shù)、營養(yǎng)科學(xué)、食品質(zhì)量與安全及相關(guān)技術(shù)類專業(yè)；
3. 工作經(jīng)驗：擁有3年以上B端奶酪棒、馬蘇碎，芝士片、新鮮奶酪，奶酪醬等研發(fā)相關(guān)經(jīng)驗；
4. 知識要求：熟悉新產(chǎn)品開發(fā)流程，具有豐富的實驗?zāi)芰?、?shù)據(jù)收集及分析能力，對食品行業(yè)國家法律法規(guī)具有詳細(xì)認(rèn)知。
企業(yè)介紹
工作地址
上海
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